Le Champagne Rosé est le seul vin autorisé provenant d'un mélange de vin blanc et de vin rouge. En effet, la coloration se fait par adjonction de vin rouge élaboré à partir des cépages de Pinot Noir ou de Pinot Meunier. Il existe une très petite fraction de la production de Champagne Rosé élaboré à partir d'une saignée d'une cuve de vin rouge. La qualité du vin rouge qui sert à l'assemblage fait toute la différence dans le résultat final qu'est le Champagne Rosé. Tout comme les autres champagnes, c'est la proportion de ces 3 cépages qui va donner sa caractéristique au Champagne Rosé : si les cépages noirs sont dominants, le Champagne Rosé sera plus corsé alors qu'il sera plus délicat si une bonne partie de son assemblage contient du Chardonnay. Le Champagne Rosé représente aux alentours de 10% de la production de champagne et la demande est toujours en progression.
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Robe : rose framboise avec de jolis reflets cuivrés Nez : arômes de fruits rouges frais, de groseille et de fraise. À l'aération, fruits à noyau, prunelle et zestes d'orange apparaissent Bouche : souple et fruité, avec une finale ample et généreuse. Une belle longueur. Robe : rose framboise avec de jolis...
La robe est rose framboise avec de légers reflets saumonés. Mousse persistante et fines bulles. Le premier nez révèle des notes dagrumes. Lors de lagitation, des notes de fruits rouges se dégagent (cerise en finale). En bouche, belle impression de croquer dans la cerise griotte. Lattaque est belle, finesse remarquable, extraordinaire longueur en bouche.... La robe est rose framboise avec de...
Robe : rose tendre aux reflets saumonés. Effervescence fine et légère. Nez : généreux, intense et raffiné, très marqué par petits fruits rouges (fraise des bois). Impression de gelée de groseille et d'amande. Aération : notes de tilleul, d'aubépine. Bouche : beaucoup de volume avec une attaque acidulée. Fruits rouges à nouveau présents : mûre, cassis.... Robe : rose tendre aux reflets...
Robe pétale de rose saumonée, soutenue et brillante. Nez aux senteurs de petits fruits rouges sauvages sur fond de pain au lait brioché et de beurre frais. Bouche nette, ample et vineuse, généreuse, opulente et concentrée, d un beau fruité. Finale délicate et persistante aux notes de pain d'épices. Robe pétale de rose saumonée,...
Robe rose rayonnante, à dominante rouge, parée de reflets violets. Son aromatique est intense : un bouquet vif de petits fruits rouges d'été (fraise, framboise, groseille), complété de nuances florales (rose, aubépine) et d'une pointe poivrée. La bouche est flamboyante, conjuguant intensité et rondeur : charnue et juteuse tout d'abord, puis ferme (noyau),... Robe rose rayonnante, à dominante...
Sa robe pâle et rayonnante se pare de reflets chauds et dorés tandis que les bulles délicates lui confèrent une mousse persistante. Attaque en bouche précise et élégante, suivie d une finale légèrement framboisée et d une belle fraîcheur. Un compagnon idéal pour l apéritif, mais aussi pour un poisson et un dessert aux fruits rouges. Sa robe pâle et rayonnante se pare de...
Robe : des bulles fines et une couleur saumonée.Nez : un mélange de griottes, d'orange et de pêche de vigne donnant à l'ensemble un bouquet fruité avec une légère acidité et des touches de confit.Bouche : aux saveurs fruitées devinées au nez auxquelles viennent se rajouter des pointes de fève de cacao. Le résultat est à la fois généreux et pétillant, se... Robe : des bulles fines et une...
Conjugaison des reflets mordorés et de la profondeur intense du vin rouge. Noblesse des petits fruits rouges : groseille, cerise, fraise des bois, framboise. Un coté épicé, qui rattache ce vin au style de la Special cuvée. Bollinger rosé est dans la lignée de Spécial cuvée mais son coté plus tannique rappelle l'assemblage du vin rouge et exhale des... Conjugaison des reflets mordorés et...
Robe : une jolie teinte framboise évoluant vers des nuances saumonées. Nez : franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Bouche : une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, on découvre un panier de fruits rouges fraîchement cueillis. Température de... Robe : une jolie teinte framboise...
Nez : Le bouquet de cette cuvée réputée est fascinant : groseilles, fraise des bois, framboise, de pétales de roses et acacia et enfin, une voile de noisettes et d'amandes. Bouche : Le palais accueille avec vivacité et amplitude ce joli panier de fruit, tandis que la finale soyeuse persiste longuement. Nez : Le bouquet de cette cuvée...
Rose grenade aux reflets légèrement orangés. Effervescence vive, légère. Nez : subtil et frais, des fruits exotiques (goyave, litchi) et des petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Complexité avec des notes de rose et de grenade. Bouche : attaque franche et pleine, sur des arômes de fruits rouges frais. Equilibre entre rondeur gourmande... Rose grenade aux reflets légèrement...
La version magnum du Besserat de Bellefon - Champagne Cuvée des Moines Rose La version magnum du Besserat de...
Ce coffret comprend :- Un Gosset - Blanc de Blanc - Un Gosset - Rosé- Un Gosset - Grande Réserve Ce coffret comprend :- Un Gosset -...
Robe : délicate rose saumon pâle. Persistance de bulles très fines. Nez : complexe avec des arômes de fraises des bois et de confiture de groseille qui évolue vers des notes d’agrumes confits. Bouche : élégante et fine, ce vin est d’une grande minéralité. Une texture tendre et sèche nous amène à une finale persistante avec la présence de fruits... Robe : délicate rose saumon pâle....
Robe rose pâle. Nez : arômes de cynorrhodon, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. Mais aussi de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits sec, intensifiée par des bulles subtiles. Bouche : attaque franche mais douce, ronde avec une belle matière. Robe rose pâle. Nez : arômes de...
Robe : Rose Nez : amande et le cacao poudré se mêlent au fruit blanc et à la fleur séchée. Les caractères classiques de la torréfaction viennent compléter l'ensemble et signer une maturité accomplie. Bouche : sur le fil, évoluant entre densité et apesanteur. La précision est extrême et ciselée. Le tout persiste sur une note séveuse, épicée. Robe : Rose Nez : amande et le cacao...
Le bouquet est provoquant d'éclat, de richesse et de complexité. Le fruit mûr tout d'abord , la figue et la fraise des bois alors que le vin respire et grandit, dévoilant la goyave, la violette, la vanille. La bouche est concentrée et remarquablement bien définie. L'ampleur est structurée, charnue. L'étoffe soyeuse, épicée, se fond très progressivement... Le bouquet est provoquant d'éclat, de...