Localisée au nord de Béziers et Pézennas, l'AOP Faugères dispose d'un vignoble de 2100 hectares. L'AOP Faugères est reconnue depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2005 pour ses blancs. L'appellation AOP Faugères est le seul vignoble de la région du Languedoc dont le terroir est exclusivement composé de schiste. Les vignerons de l'AOP Faugères produisent principalement des vins rouges épicés aux arômes de réglisse. Cependant Faugères produit également une petite quantité de vins blancs et rosés fruités. Depuis 1996, les vignerons de l'appellation Faugères s'engagent peu à peu dans l'agriculture biologique. Depuis plusieurs années les grandes cuvées des AOP Faugères reçoivent la mention Grand Terroir de Schiste en guise de reconnaissance.
Robe rouge profonde. Nez complexe, fruits mûrs. Bouche fruité, fraîche et agréable. Tanins fins et fondus. Robe rouge profonde. Nez complexe,...
Très belle robe grenat. Très joli nez de fruits noirs et rouges, notes de garrigues et d anis. En bouche, la matière est belle et exprime joliment ses arômes. Le vin forme un très bel ensemble (peu ou pas boisé), fort agréable à table. Très belle robe grenat. Très joli nez...
Robe éclatante aux nuances chair. Ample et rafraîchissant ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille) et de caramel au lait. Un vin aux arômes de fruits rouges, doté d'une bouche très fraîche. Les notes de fraises des bois, groseille, cassis sont bien présentes. Robe éclatante aux nuances chair....
Robe : cerise. Nez : notes intenses de fruits rouge ( cerises, framboises, fruits écrasés) ainsi que quelques touches d'épices. Bouche : souple et douce, présence tanniques fines bien enrobée par le fruit, finale longue et fraîche. Robe : cerise. Nez : notes intenses...
Robe : colorée, brillante et limpide. Nez : notes de zan, de graphite, de mure de ronces, de violette. Bouche : charnue, très enrobée, privilégiant douceur et fraicheur. Robe : colorée, brillante et limpide....
Robe profonde rouge cerise. Le nez est intense, développe des arômes de fruits rouges, avec des notes minérales. En bouche, les tanins sont élégants, beaucoup de finesse et de persistance. Robe profonde rouge cerise. Le nez...
Très belle robe grenat. Ce vin offre une harmonie de parfums d épices entremêlé de fruits mûrs. Sa bouche est ample et délicate, à la fois épicée et structurée, séduisant par son équilibre. Très belle robe grenat. Ce vin offre...
Robe : jaune paille. Nez : des notes de fruits blancs mûrs mélées de vanille, de fleurs blanches. Bouche soyeuse, élégante sur un fond de poire et d ananas. Robe : jaune paille. Nez : des notes...
Sur des notes de fruits murs, de fruits noirs, nos racines allient concentration et fraîcheur sur des tannins fondus. Sur des notes de fruits murs, de...
Robe sombre, profonde. Nez : riche, très minéral et frais. Notes de garrigue et de fèves de cacao. Bouche : puissante, dense mais avec des tanins soyeux. Un vin tout en équilibre et en complexité. Robe sombre, profonde. Nez : riche,...
Robe rubis profonde aux reflets violines. Nez aux notes légèrement animales, beaucoup d épices ainsi que de fruits noirs. Bouche dense et suave, tout en épaisseur et velouté... Robe rubis profonde aux reflets...
Très belle robe grenat. Quelques parcelles choisies nous donnent ce vin complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym. Cistus est intense, concentré, mais ses tanins sont fondus. Très belle robe grenat. Quelques...
Le nez ample et puissant exhale les arômes de fruits noirs et dépices. La bouche, profonde et suave, aux tannins tendres, évolue du fruit au poivre. Cette cuvée accompagne la terrine de chasseur, la tourte aux fromages, les côtes dagneau aux herbes, le magret avec des figues rôties, le canard aux olives, le tajine. Le nez ample et puissant exhale les...
Robe : rouge sombre. Nez : notes de chocolat, mûres de ronces, tabac blond. Bouche : pleine et très charnue. Robe : rouge sombre. Nez : notes de...
Très belle robe grenat. Nez tout en finesse. Ce vin est riche et complexe, avec une belle typcité de son terroir. Très belle robe grenat. Nez tout en...