Picpoul de Pinet

L'AOP Picpoul de Pinet, qui s'étend autour de l'étang de Thau, est la plus grande zone productrice de vin blanc dans le Languedoc. L'appellation AOP Picpoul de Pinet est reconnue depuis 2013 en tant qu'AOC à part entière. Les vins de l'appellation AOP Picpoul de Pinet sont dans leur globalité blancs et composés exclusivement du cépage Piquepoul blanc planté sur des sols calcaires. Produits à quantité de 70000 hectolitres par an, les vins AOP Picpoul de Pinet sont des blancs secs à la robe vert pâle et aux arômes de fleur d'acacia, parfaits pour déguster à l'apéritif ou à consommer avec des poissons et coquillages.

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