Pic Saint Loup

L'appellation AOP Languedoc Pic Saint Loup a été reconnue en 2002 par le Comité National et l'INAO. Sous l'appellation Languedoc, le vignoble du Pic Saint Loup se situe à 20 km au nord de Montpellier et s'étend sur 13 communes. Pic Saint Loup représente 900 hectares de vignes en production, plantées principalement en Grenache, Mourvèdre et Syrah en rouge et rosé. Composés à minimum 90% des cépages cités auparavant, les rouges du Pic Saint Loup sont épicés, à 70% de ces cépages les rosés ont des arômes de framboise. Les vins AOP Languedoc Pic Saint Loup peuvent être complétés par les cépages de Cinsault et Carignan. Le terroir du Pic Saint Loup dispose d'un climat singulier, ce qui permet aux hommes de produire des vins de qualité.

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