C'est en 1936 que l'appellation Haut Médoc fût reconnue. L'aire d'appellation Haut Médoc s'étend sur 4500 hectares dispatchés sur 29 communes de la Gironde. Seuls des vins tranquilles rouge sont produits en appellation Haut Médoc, à partir des cépages de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Merlot et Petit Verdot. Parmi les règles à respecter par les vignerons de l'appellation, il y a la densité minimal de plantation qui est de 6500 pieds/hectare ou le rendement qui est de 55 hectolitres par hectare. De plus, les vins produits en Haut Médoc doivent être élaborés à partir de raisins récoltés doivent avoir une richesse en sucre minimale de 180 grammes par litre de moût et subir un élevage jusqu'au 31 mai de l'année suivant la récolte. Les vins AOP Haut Médoc sont généralement équilibrés, généreux et de bonne garde.
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Robe violacée, d'une belle limpidité. Nez aux senteurs de fruits noirs et aux effluves poivrées. Bouche tendre et ronde, belle intensité et équilibre d'ensemble. Robe violacée, d'une belle limpidité....
Robe : pourpre profonde. Nez : une certaine complexité aromatique bien équilibrée entre le bois neuf et la richesse du fruit. Bouche : arôme de girofle, tabac blond ainsi que certaines épices. Robe : pourpre profonde. Nez : une...
Robe : rouge carmin. Nez : super palette aromatique portée sur les fruits et les épices. Bouche : très aromatique, un vin superbe dans sa jeunesse, une finale longue. Robe : rouge carmin. Nez : super...
Millésime : 2010 Couleur sombre, bonne intensité pourpre. Nez fruité, pur, mûr et assez fin. Entrée en bouche caressante et le vin se développe très aromatique, sur une bonne densité avec de la présence en milieu de bouche. Il évolue sur des tanins fins, sans perte d’arôme et une bonne longueur. Vin très agréable. Jean-Marc Quarin critique indépendant... Millésime : 2010 Couleur sombre,...
Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Le château Sociando-Mallet produit...
Robe : Rubis sombre et dense.Nez : Une belle complexité intense où se dégage des fragrances d'épices.Bouche : généreuse et ample avec un beau corps et une savoureuse pointe d'épice en finale. Robe : Rubis sombre et dense.Nez :...