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Besserat de Bellefon
Cuvée des Moines
AOC Champagne
Blanc Sec SA 75 cl
Note d'appréciation 7,0/10 29,80€ TTC l'unité
Conseil de connaisseur
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C. Description visuelle
La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme un joli cordon crémeux. Description olfactive
Le nez est ouvert. Sa première expression nous emmène vers des arômes floraux (chèvrefeuille, acacia) et des notes de fleurs séchées. A l'aération, la palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme la pêche blanche, la mirabelle. Description gustative
En Bouche, l'attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure, son onctuosité qui se trouve en totale harmonie avec la complexité aromatique du nez. Les fruits frais sont présents sous forme d'abricot, d'ananas.
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