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Languedoc Roussillon
AOC Banyuls Grand Cru
Zone de production située à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Perpignan, en bordure de mer, en limite avec l'Espagne, plus précisément à l'intérieur des territoi-res des communes de Banyuls sur Mer, Cerbère, Collioure et Port Vendres dans le département des Pyrénées orientales.Superficie en production un peu plus de 70 hectares. Vinifié en rouge essentiellement, dry, sec, brut,rancio pour les vins très âgés ayant pris ce goût typique. Le Banyuls Grand cru est gardé un minimum de 30 mois en fûts.La mention du cépage est permise si le vin a été obtenu en partant de ce seul cépage. Toutefois, celle de "muscat" reste interdite.
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