Depuis les années 90, Marlène Soria gère le domaine Peyre Rose. Le domaine Peyre Rose propose une production restreinte (Syrah Léone, Clos des Cistes, Marlène n°3 et Oro en blanc) mais très recherchée par les amateurs de vins. Les vins du domaine Peyre Rose, salués par la presse spécialisée (domaine noté 3* dans le dernier guide la Revue des Vins de France, 4/5 dans le dernier guide Bettane et Desseauve), ont valu à la fondatrice le surnom de « la diva de la Syrah ».

Cultivés en agriculture biologique, les vins de Peyre Rose ont un temps de cuvaison et d'élevage en bouteilles particulièrement long (jusqu'à 10 ans et plus parfois).